Serie Documentos de Trabajo N° 41. Sustentabilidad de las actividades productivas en la Reserva de Biosfera Bañados del Este. Análisis de impactos económicos, sociales y ambientales.
El objetivo básico original de este estudio era dar respuesta a la necesidad de conocer mejor el comportamiento que tienen, fundamentalmente desde un punto de vista económico, propuestas productivas (tanto nuevas producciones como nuevas formas de hacer producciones ya existentes) que apuestan a la incorporación de prácticas ambientalmente “amigables”. Se analizan cinco tipos de producciones: cría de ñandú, turismo de naturaleza, producción de carpincho y de carne natural o ecológica y rotación "larga" en el cultivo de arroz.
Jorge Acosta y Alfredo Picerno.— Rocha: PROBIDES, 2002. 57 p. y anexos.