Serie Documentos de Trabajo N° 12. Estudio sobre posibilidades de producción de miel de palma butiá.
Presenta los resultados de la segunada etapa del Convenio entre PROBIDES y Facultad de Agronomía destinado a tipificar botánicamente la miel de palmar.
Daniel Bazzurro, Rosana Díaz, Mariela Sánchez.—Rocha:
PROBIDES, 1996